Archivo de la etiqueta: bogotá

Vuelta a España

Hay que ver como pasa el tiempo. La última vez que escribí en el blog fue hace tres meses, lo que representa una cuarta parte del tiempo que he pasado en Colombia.

Lo he tenido bastante abandonado por dos motivos. El primero es que normalmente tenía cosas mejores que hacer, y segundo, que unos de los motivos de escribir aquí es que mis amigos y familiares se enteren de lo que hacía por estas tierras, y desde que uso Facebook ese ha pasado a ser el metodo habitual de contacto con ellos.

Ha pasado un año desde que llegue a Colombia en octubre de 2007 con la beca ICEX, y la verdad es que se ha pasado volando. Ahora vuelvo a España, pero si todo va bien, no será por mucho tiempo, y en noviembre me gustaría estar caminando nuevamente por Bogotá con nuevo trabajo y nuevas ilusiones.

En el mes y pico que estaré en España, voy a tener muchisimas cosas que hacer y poco tiempo libre, pero intentaré sacar algún huequecito para ir recopilando en el blog los viajes y vivencias de este ciclo que acabo de terminar.

Aún me queda un día para despegar, y ya hecho de menos Colombia…

Anuncios

España a la final de la Eurocopa 2008!!!

Muchos sabrán que no me gusta el futbol, pero si el ambiente que se crea en ciertos partidos de especial relevancia. Y que mejor ambiente que el de los partidos de España en la Eurocopa 2008!!!

Aquí en Bogotá hemos estado siguiendo los partidos de la selección, y nos lo hemos pasado como crios.

Ya estamos en la final, y desde aquí estaremos animando al equipo nacional.

Los “domicilios”

Lo que en España llamamos “servicio a domicilio”, en Colombia se conoce comunmente como un “domicilio”, así a secas.

Los “domicilios” son algo tan arraigado en la cultura colombiana, que si desapareciera este servicio probablemente el pais se colapsaría, jejeje. Y es que todo, absolutamente todo, podéis conseguir que os lo lleven a casa, desde la campra del supermercado, hasta productos farmaceuticos, alcohol, comida preparada, tabaco, etc.

Repartidor de McDonalds

Normalmente la mayoria de supermercados y restaurantes suelen cobrar un recargo por este servicio, que normalmente no supera los 3.000 pesos colombianos (algo más de un euro). Pero existen lo que acá llaman “cigarrerias”, algo parecido a los “ultramarinos” o tiendas de barrio españolas, que te llevan a casa lo que sea a cualquier hora del día o de la noche, sin coste adicional al del producto.

Que te acabas de levantar y no tienes ganas de hacerte el desayuno, no hay problema, solo tienes que levantar el telefono y pedirlo… que tienes una fiesta y se te acaba el ron y/o el hielo, pues llamadita al canto… que te entra mono de fumar y te da pereza bajar a comprar tabaco, pues lo dicho, pídelo a la cigarrería más cercana… que llegas a las 5 de la mañana con una churri de la mano y se te ha olvidao comprar, ya sabéis, “eso”, pues porque no, pide 3 cajas que nunca se sabe…

Por lo general, lo que sea te lo suelen llevar en moto, a no ser que sea un pedido muy grande, en cuyo caso te lo traen en coche o incluso camión.

P.D.: Por cierto, yo fumar no fumo, aunque he visto a gente pedir 1 solo cigarrillo… y sobre lo de la churri que comentaba antes, por si mi madre lee esto, tengo que aclarar que es que me lo han contado 😛

1er Encuentro Latinoamericano de la Web 2.0

Este jueves 17 de abril se celebra en Bogotá el Primer Encuentro Latinoamericano de la Web 2.0.

Logo Encuentros Web 2.0

En este encuentro se impartirán un serie de conferencias sobre la Web 2.0, que es, el futuro de la web y el estado actual de la misma en Colombia y Latinoamérica.

Tienen toda la información sobre el mismo en la web oficial del evento: encuentrosweb2.com

Yo por mi parte allí estaré, escuchando atentamente a los ponentes e intentando establecer nuevos contacto profesionales.

Ajiaco santafereño

Ajiaco Santafereño

Ingredientes (6 porciones):

  • 3 libras de papa criolla
  • 3 libras de papa pastusa
  • 3 libras de papa sabanera
  • 3 mazorcas tiernas
  • 2 pechugas de pollo con hueso y sin piel
  • 6 litros de agua
  • 1 cubo de caldo de gallina
  • Un tallo de cebolla larga
  • Una ramita de cilantro
  • Un atado de guascas
  • Arroz cocido, aguacate, crema de leche y alcaparras
  • Sal

Preparación:

  1. Lave, pele las papas y córtelas en tajadas no muy delgadas y reserve.
  2. En una olla ponga el agua y agregue las pechugas con sal, el caldo, las mazorcas, el cilantro y la cebolla y ponga a cocinar tapado a fuego medio-alto.
  3. Cuando la pechuga esté cocinada retírela, junto con la cebolla y el cilantro.
  4. Agregue las papas y las guascas picadas, baje la temperatura a fuego medio, tape  y cocine hasta que la papa se deshaga y la sopa espese. Es importante revolver de vez en cuando con una cuchara de madera para evitar que se pegue.
  5. Deshilache las pechugas en trozos no muy pequeños y agregela nuevamente al ajiaco. Ya está listo para servir.

Presentación:

  1. Sirva el Ajiaco en cazuelas y presente aparte las alcaparras, la crema de leche, medio aguacate y el arroz cocido para que cada persona se sirva a su gusto.
  2. Si lo desea, se puede desgranar la mazorca y ponerla junto con los demás ingredientes adicionales.

Más información:

Bogotá: Transporte urbano

Con esta entrada voy a empezar una serie de comentarios sobre algunos aspectos de Bogotá, la ciudad donde resido actuamente.

Comenzaré hablando un poco del transporte urbano…

Acá, según cifras oficiales del 2006, un 77% de las personas se desplaza usando el transporte público. Y es que existen unos 90.000 vehiculos de servicio público, de los cuales alrededor de un 58% son taxis.

La carrera mínima de un taxi cuesta 3000 pesos (aprox. 1 €) en horario diurno, y se pueden tomar por la calle, o llamando a una serie de números telefónicos, que automáticamente detectan la dirección desde donde llamas.

Taxis Bogotá

Otras alternativas son los autobuses, pudiendo elegir entre busetas, colectivos, y otros nombres extraños dependiendo del tamaño y forma del vehiculo. Su precio va desde los 1000 pesos (0,30 €), y tienen rutas prefijadas, anunciadas mediante un cartelito en el frontal del bus. Uno de los problemas de este transporte es que no tienen paradas fijas, y para subir a ellos tienes que detenerlos en plena calle alzando la mano. Además, normalmente el estado de los vehiculos deja mucho que desear.

Buseta Bogotá

Desde hace unos años está disponible en algunas zonas el TransMilenio, un sistema de autobuses de linea con carril propio, pero que últimamente sufre de masificación y viajar en ellos produce una sensación parecida a la de ir en el Metro de Madrid en hora punta.

Transmilenio Bogotá

En el caso de vehiculos privados, su uso no esta muy extendido. Imagino que en parte porque no todo el mundo se puede permitir la compra de un carro (coche), y por otro lado esta la molestia del “pico y placa”, una ley por la que no todos los vehiculos pueden circular a todas horas, sino solo dentro de un horario restringido dependiendo del número de matrícula.

Pico y placa Bogotá

Por otro lado, como en la mayoría de las grandes ciudades, en las horas punta se forman unos trancones (atascos) monumentales, y la verdad es que se hace desesperante viajar en cualquier clase de vehiculo a esas horas.

Trancón Bogotá

Sobre la forma de conducir de los colombianos, decir que se puede considerar caótica. No respetan muchas de las normas de circulación y cruzan de un lado a otro de las calles sin ningún miramiento, donde lo que reina es la ley del más fuerte. Pero la verdad, es que bajo mi punto de vista, dentro del caos se puede apreciar un fluir continuo de vehiculos, casi como el discurrir natural de una fila de hormiguitas, siguiendo una organización automática.

Algo por lo que la ciudad esta apostando bastante fuerte es por el uso de la bicicleta. En muchas de las calles existen carriles especiales para ellas, y todos los domingos se organiza lo que llaman la CicloVía, para lo que cortan unas cuantas calles principales hasta las 2 de la tarde, permitiendo solo circular por ellas a bicicletas, peatones, patinadores o cualquier tipo de transporte que no sea a motor.

CicloVía Bogotá

Por último, y casi se me olvida, hablaré de las motocicletas. Su uso se reduce casí al transporte de mercancias. Y la verdad es que los amantes de estos vehiculos lo pasarían mal aquí, ya que es obligatorio para cada ocupante el uso de un peto (chaleco) con la matricula del vehículo impresa en la parte frontal y trasera, así como en el casco, lo que hace totalmente antiestético el uso de este medio de locomoción.

Motos Bogotá

I’m back…

Bueno, ya se que solo he escrito una vez desde que estoy aquí. No me mateis por ello, pero es que realmente no he tenido mucho tiempo.

Antes que nada, quería comentar que he abierto un nuevo “blog” (más bien un archivo) sobre recetas y cocina en general. Podeis echarle un vistazo aquí: http://recetario.ionosfera.com/

Os preguntareis que he hecho estos dos meses… La verdad que aparte de trabajar, salir de fiesta y conocer a gente, pues poco más. Y es que todavía no he tenido ocasión (por diferentes circunstancias) de salir de Bogotá. Lo más lejos que he ido a sido a Chía, un municipio cercano que digamos que se puede considerar casi que pertenece a Bogotá. Allí estuve en casa de unos amigos celebrando la noche de Halloween.

Por cierto, ya que hablo de Halloween, yo creía que esa fiesta era solo una noche, pero aquí lo celebran por casi tres semanas. Y para recordar viejos tiempos (carnavales en mi ciudad), me compré un disfraz de monje para la ocasión. Aquí os dejo una fotito que he sacado de la web de compañera de curro Lucía, porque todavía no he subido las que yo tengo:

Os dejo también el album de las primeras fotitos que tomé estando por acá (haced click en la imagen para verlo):

4624

 

Tampoco tengo muchas fotos, porque al poco de llegar me robaron la camara y el teléfono movil español. Pero hace unos días me compré una camara nueva, así que espero poder tomar muchas fotitos a partir de ahora.

Eso es todo de momento, ¿o os creiais que iba a escribir una parrafada? Jejeje. Pero bueno, prometo que la próxima vez que escriba no será dentro de dos meses. En cuanto pueda, haré fotos de la decoración navideña de la ciudad, y las subiré para el disfrute de todos.